Самая обидная потеря урожая случается уже после уборки: картофель благополучно выкопан, отправлен в погреб, а спустя несколько недель среди крепких клубней обнаруживаются испорченные. Причина нередко кроется в спешке. Свежевыкопанной картошке полезно дать время на подготовку к долгому хранению, и сентябрь для такой паузы подходит как нельзя лучше. Во время копки даже аккуратная лопата или вилы оставляют на клубнях незаметные царапины и ссадины. Кожица у только что собранного картофеля тоже ещё довольно уязвима...