Свердловская область не может похвастаться бескрайними подсолнечниковыми плантациями, однако таёжное и лесное разнотравье делает местный мёд особенным: сбалансированным, ароматным и непохожим на южные аналоги. Разбираемся, какие сорта стоит искать, как выбрать мёд и где купить напрямую у пчеловода. Свердловская область — таёжно-лесной регион, и медовая картина здесь совсем не южная. Промышленных полей подсолнечника или гречихи в башкирских масштабах нет, зато лесное разнотравье представлено в изобилии...

Медовый Спас, который православные христиане отмечают сегодня, 14 августа, по праву открывает сезон «сладких» покупок. Именно в этот период пасечники начинают активную торговлю, предлагая богатейший выбор сортов, чтобы каждый мог запастись этим ценным продуктом на долгую зиму. В нашем обзоре мы подробно разберем, какими характеристиками обладают разные виды меда, расскажем об их свойствах, а также затронем важные вопросы о пользе и потенциальном вреде этого дара природы для человеческого организма...