Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Миллионы людей ежедневно наслаждаются его бодрящим вкусом и насыщенным ароматом. Однако далеко не все знают, что под общим названием "кофе" скрывается целый мир, полный разнообразных сортов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. Давайте совершим путешествие по этим захватывающим кофейным просторам. Практически все сорта кофе, которые мы знаем, относятся к одному из двух основных ботанических видов - Arabica (арабика) и Robusta (робуста)...

Сорт кофе** Кофе бывает двух основных сортов: арабика и робуста. Они отличаются по своему происхождению, характеристикам и цене. - Арабика — это самый распространенный и ценный сорт кофе, который составляет около 70% мирового производства. Арабика растет на высокогорных плантациях в тропическом климате и требует тщательного ухода. Арабика имеет сладкий и ароматный вкус с легкой кислинкой и разнообразными нотками: фруктовыми, цветочными, шоколадными и т.д. Арабика содержит меньше кофеина, чем робуста, но больше антиоксидантов и эфирных масел...