Китайский чай уже много столетий покоряет сердца любителей этого напитка по всему миру. Его уникальные сорта, тонкие вкусовые оттенки и многовековая культура заваривания сделали китайский чай символом гармонии и здоровья. Однако для новичков может быть сложно выбрать правильный сорт, чтобы начать своё знакомство с этим искусством. В этой статье мы рассмотрим лучшие сорта китайского чая, которые идеально подойдут для тех, кто только открывает для себя этот мир. Лунцзин (или «Драконий Колодец») — один из самых знаменитых зелёных чаёв Китая...

Китайский чай известен своим многообразием: от классических зеленых и черных сортов до редких и уникальных видов, которые мало кто пробовал. Для истинных ценителей чая, стремящихся расширить свои вкусовые горизонты, Китай предлагает целую палитру необычных сортов. В этой статье мы расскажем о пяти нестандартных китайских чаях, которые обязательно стоит попробовать, если классические вкусы вам наскучили. Желтый чай — один из самых редких и малоизвестных сортов китайского чая. Он занимает промежуточное положение между зеленым и белым чаем и отличается особенной технологией обработки...