Выбрать чай не проще вина. Оттенков не меньше: от мягких и сладковатых до плотных и насыщенных с дымными оттенками. Высушил одним образом, вкус получился такой, заварил в неправильной температуре - другой. Чтобы не потеряться, эксперты сформировали вкусный рейтинг - лучшие сорта чёрного чая. Сюда относят Ассам и Дарджилинг. Первый даёт насыщенный настой с выраженной глубиной вкуса и заметной терпкостью. Его часто выбирают для утреннего чая и классических крепких купажей. Дарджилинг - чай полегче, с цветочными и фруктовыми оттенками...