С незапамятных времен куриные яйца являются для нас самым знакомым и доступным продуктом. Раньше ни одно домашнее хозяйство не обходилось без кур. Яйца просты в употреблении и вкусные. Ими можно дополнить любое блюдо или кушать самостоятельно. Казалось бы, что о них говорить. Но на самом деле это не такой простой продукт, споры о холестериновых яйцах не утихают. А как же сальмонеллез. Давайте разбираться они все-таки полезны или вреда от них больше. Полезные свойства куриного яйца. Куриное яйцо представляет собой продукт ассиметрично-овальной формы...

Разбираемся, как по внешнему виду яиц определить их свежесть, обозначение маркировок и как приготовить их правильно. Яйца - один из самых широко употребляемых и распространенных продуктов питания по всему земному шару. Особенно этот продукт в почёте у тех, чей план питания подразумевает высокое содержание качественного белка - в основном это спортсмены всех мастей и приверженцы правильного питания. Но в остальном - яйцами питаются все вокруг. Их варят в кипятке, жарят на сковороде, пьют сырыми и используют в миллионах различных рецептов...