Съедобные сорняки обильно растут в наших садах, лужайках и даже на дорожках! От этой идеи может показаться, что у этих быстрорастущих растений есть много питательных веществ, и они буквально растут бесплатно. Испытайте себя и подумайте, что такое «сорняк», поскольку это просто дикое растение, которое растет в незапланированном месте. Это можно применить ко многим флорам, в зависимости от того, что вы собираетесь выращивать. Раздражающие «сорняки», как правило, также принадлежат к местным видам , и у них в первую очередь может быть веская причина для их присутствия...

Wild food (дикая еда) - мировой тренд. Появилась даже новая профессия - инструктор по «дикой» еде. В США популярны прогулки по паркам с натуралистом по имени «Дикарь» Стив Брилл (Wildman Steve Brill). Он рассказывает, как отличать съедобные растения и грибы от ядовитых, и учит их готовить. Как говорит сам Брилл, его задача - образовывать людей, чтобы они понимали, насколько ценным ресурсом являются дикорастущие растения. Правда, его позицию не разделяют защитники природы, которые опасаются, что из-за активного потребления некоторые растения и грибы могут исчезнуть...