Wild food (дикая еда) - мировой тренд. Появилась даже новая профессия - инструктор по «дикой» еде. В США популярны прогулки по паркам с натуралистом по имени «Дикарь» Стив Брилл (Wildman Steve Brill). Он рассказывает, как отличать съедобные растения и грибы от ядовитых, и учит их готовить. Как говорит сам Брилл, его задача - образовывать людей, чтобы они понимали, насколько ценным ресурсом являются дикорастущие растения. Правда, его позицию не разделяют защитники природы, которые опасаются, что из-за активного потребления некоторые растения и грибы могут исчезнуть...