Вы часто можете видеть в моих статьях фразу: "Спирт разрушает защитный барьер и сушит кожу, нарушает её иммунитет". Такое случается, если косметические средства содержат высокую концентрацию спирта и вы его используете длительно. И все случится быстрее, если у вас в уходе используется, допустим, три средства и все они на основе чистого спирта. И неважно какой тип кожи.  Почему производитель использует чистый спирт? Потому, что он удобен, в нем хорошо растворяются многие компоненты. Но прежде, чем...

Часто в рецептах ганашей для корпусных конфет идет такой ингредиент, как сорбитол. Зачем он, можно ли его заменить или не добавлять? Как правило сорбитол идет в рецептах среди различных сахаров и кажется еще одним видом сахара. Он никогда не бывает один сам по себе вне сахаров, но действительно он усиливает их действие. Сорбитол или сорбит — это не совсем сахар, а спирт, встречается под обозначением Е420. Он производится из кукурузного крахмала, в природе встречается в яблоках, грушах, рябине и других ягодах...