Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье В сегодняшней статье я расскажу вам о полюбившемся многим десерте сорбете. Вы поймёте что он не только может выступать в роли десерта, а ещё и каково его альтернативное назначения. Также я расскажу о самых полюбившихся сочетаниях этого холодного и нестандартоного гастрономического явления. А сначала история с работы, описывающая насколько может быть изобретателен повар. Когда я работал в Итальянском ресторане, к нам прислали на косультацию швейцарского шеф повара...

Давайте поговорим о десертах. О тех самых, перед которыми невозможно устоять жарким летом: о мороженом и его «родственниках». Не важны масштаб предстоящего мероприятия и его локация, с «Кейтери» легко устроить праздник по высшему разряду, предложив гостям холодные лакомства самых разных вариаций. Сорбет и щербет Самое древнее упоминание о ледяных сладостях можно отнести к 400 году до нашей эры. Еще в те далекие времена древние персы поливали виноградным соком снег и кусочки льда и наслаждались ими в нестерпимо жаркие дни лета...