В настоящее время очень много существует консерванов, которые используются в пищевой промышленности, есть и нового покаления такие как униконс. Есть пищевые добавки, которые не содержат вообще в своём составе веществ с индексом "Е". Моя статья сегодня про сорбат калия, который так же часто используется в пищевой промышленности в разных отраслях. Сорбат калия (Potassium Sorbate, E202) — калиевая соль сорбиновой кислоты, является природным консервантом и широко применяется при консервировании пищевых продуктов...