На практике мультиметр часто показывает 27 или 32 Ома. И это нормально, если ТЭН новый. Допуск по ГОСТ 13268-88 позволяет мощности плавать от минус 10 до плюс 5 процентов. Разброс сопротивления — от 27,7 до 32,1 Ом. Если померили холодный ТЭН, а он показывает меньше расчётного — не пугайтесь...