Жиры долго носили репутацию врага. Потом маятник качнулся, и жиры реабилитировали — но в потоке новостей о пользе омега-3 про омега-6 как-то забыли. А зря: это тоже незаменимые вещества, и они постоянно присутствуют в вашей тарелке — вопрос только в том, в каком количестве и в правильном ли соотношении. Омега-6 — это семейство полиненасыщенных жирных кислот. «Полиненасыщенные» означает, что в их углеродной цепочке несколько двойных связей — именно поэтому они жидкие при комнатной температуре и легко окисляются при нагреве...

С атмосферным давлением каждый хорошо знаком, как минимум, благодаря урокам физики и прогнозам погоды. Однако с научной точки зрения понятие давления, а также особенности его возникновения выглядят намного сложнее. Кроме того, интерес вызывают нюансы влияния давления на человека. Что такое атмосферное давление? Атмосферное давление – это давление газовой оболочки нашей планеты, атмосферы, которое действует на все имеющиеся в ней предметы, а также земную поверхность. Давление соответствует силе, которая действует в атмосфере на единицу площади...