Стать #сомелье или называть себя сомелье мечтают многие любители вина: и звучит красиво, и знакомые начинают восхищаться и завидовать. Но чем на самом деле занимаются сомелье, какие у них обязанности и чем они отличаются от других винных специалистов, знают немногие. Сомелье – что это за специалист? Для начала нужно определиться, кто такой сомелье и точно ли вам нужно им становиться. Далеко не любого человека, который разбирается в вине, можно назвать сомелье, потому что сомелье – это конкретная профессия с определенными обязанностями...

Профессия сомелье. Профессиональное определение термина «сомелье» Господин Жорж Пертюизе, известный знаток вин и президент французского Союза Сомелье, когда-то определил сомелье как человека, в обязанности...