Нутригеномика и продление молодости — уже не фантастика Снижение уровня NAD+ — один из ключевых биомаркеров старения. После 30 лет его концентрация в клетках падает в среднем на 50%, а к 60 — почти до нуля. Именно этот кофермент отвечает за энергообмен, регенерацию и защиту клеток от окислительного стресса. NMN (никотинамид мононуклеотид) — вещество, которое помогает организму восстанавливать уровень NAD+ и запускает обновление клеток изнутри. Сегодня его активно исследуют в рамках нутригеномики — науки, которая изучает, как пищевые компоненты влияют на гены и процессы старения...