Квашеная капуста – продукт естественного брожения, содержащий в себе богатый комплекс витаминов и полезных веществ: Витамин С и клетчатка способствуют улучшению работы кишечника, аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет. По количеству минеральных веществ этот продукт находится в числе лидеров. К процессу закваски нужно подходить очень аккуратно, учитывая все особенности: использование определенного сорта, подбор емкости, регулировка температуры внешней среды, где будет находиться емкость с закваской...

Не спешите выливать содержимое кастрюли в унитаз, если переборщили с солью. Знаменитую фразу: «Недосол на столе, а пересол на голове», — знаем все мы. Но даже помня о неизбежной каре за пересоленное блюдо, не нужно спешить выливать содержимое кастрюли в унитаз, пока никто не заметил вашей оплошности. Не волнуйтесь, это случается с лучшими из нас. Хотя это может показаться катастрофой на кухне, есть несколько простых способов исправить ситуацию и спасти свое блюдо. Есть простые и эффективные методы исправить досадный кулинарный ляп...