Соленый вкус и реакцию на него организма обсудили врачи в программе «Жить здорово!». Как отметила Елена Малышева в программе «Жить здорово!», самый изученный вкус — соленый. Человек может ощущать соль в концентрации 0,01 г. Раньше человечество развивалось и жило без соли спокойно. Кардиолог Герман Гандельман рассказал, что мы чувствуем соль языком, импульсы начинают поступать по рецепторам в височную долю головного мозга, то есть в зону вкуса. Автоматически происходит возбуждение всего мозга и формируется связь: соль — наслаждение...

Соль необходима каждому человеку. Натрий поддерживает щитовидную железу, способствует нормальному водно-электролитному балансу, здоровому артериальному давлению, нормальному уровню холестерина и правильному метаболизму. Ненормальным является слишком выраженное желание есть соленое. Перебор с солью опасен как и дефицит ее в рационе. Что происходит с организмом, когда невыносимо тянет на соленое, разберем далее. Первая причина - обезвоживание Для компенсации потери натрия от недостаточного потребления воды, диареи, повышенной температуры, физической перегрузки организм требует соленого. Вот почему после рвоты и диареи принимают, среди прочих лекарств, Регидрон...