Картофель или паслён клубеньковый (лат. Solanum tuberosum) — однолетнее травянистое растение. На своей родине, в Андах, картофель растёт на высоте 4000 м. Растение приспособилось к суровым условиям, поэтому его тоннами выращивают во всём мире. Известны более 4500 съедобных сортов картофеля и 180 диких видов. Убедитесь сами: посетите Международный картофельный центр в Перу. О цветах Картофель прошёл долгий и тернистый путь, прежде чем европейцы признали его едой. В XVII веке картофельное растение приняли за декоративное...