Solanum tuberosum: Биография «Второго Хлеба» России🍞 Название с биологической точки зрения. С биологической точки зрения картофель, который мы употребляем в пищу, —это Вид Solanum tuberosum (Паслён клубненосный), Принадлежащий к роду Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Это важно подчеркнуть, так как съедобная часть растения — не корень, а видоизменённый подземный побег — клубень🥔. Его основная функция — запасание питательных веществ для будущего роста растения. На клубнях есть так называемые «глазки» — это почки, из которых развиваются новые побеги...