Приправа номер один на моей кухне: не покупаю, всегда готовлю сама, рекомендую прямо очень (адыгейская соль)
Битва крупного и мелкого: как использовать соль разного помола
Приходишь в магазин, и глаза разбегаются. Какая только соль ни стоит на полках. Белая экстрамелкого помола, белая крупного помола, морская соль хлопьями, черная, розовая, с травами и добавками... Какую выбрать и как ее правильно использовать? Давайте разбираться!
Источник: www...
Какую соль лучше использовать в пищу: разбираемся в видах и категориях
Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который будет обладать такими же вкусовыми качествами, достаточно сложно. Впрочем, ВОЗ рекомендует не исключать специю из рациона, если для этого нет медицинских показаний. Однако, выбирая продукт, хочется быть уверенным в его качестве. Какая соль лучше: йодированная или нет? Чем поваренная соль отличается от морской, и что означают слова «выварочная» или «каменная»? Давайте разберемся в этой статье. Получить...