морская соль или обычная? в чем разница?
Поваренная, морская, каменная, йодированная - как выбрать правильную соль?
Давайте разберемся, как понять, чем различается одна соль от другой, на что обратить внимание при покупке и какую соль в итоге выбрать. Наш верный помощник - этикетка, давайте посмотрим на нее и последовательно разберем, что именно на ней написано. Разбирать будем при помощи ГОСТа, в РФ это "ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая." "Соль поваренная пищевая" Это означает пищевую соль. "Поваренная" - от слова "повар", т.е. та соль, которую используют повара. "Садочная морская" Это способ производства...
Морская соль, что это? + сравнение с поваренной солью, а также «почему от молочки заливает».
Что такое морская соль? ⠀ Морская соль в основном состоит из хлорида натрия. Поскольку она минимально обработана, она содержит некоторые минералы, в том числе калий, железо и кальций. Это одна из причин почему морская соль по питательности превосходит пищевую соль, которая сильно измельчена и в которой удалено большинство питательных веществ. «Comparison of salty taste and time intensity of sea and land salts from around the world» ⠀ Натрий играет важную роль в водном балансе, его недостаточное потребление может привести к обезвоживанию, особенно во время тренировок (теряется с потом)...