Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который будет обладать такими же вкусовыми качествами, достаточно сложно. Впрочем, ВОЗ рекомендует не исключать специю из рациона, если для этого нет медицинских показаний. Однако, выбирая продукт, хочется быть уверенным в его качестве. Какая соль лучше: йодированная или нет? Чем поваренная соль отличается от морской, и что означают слова «выварочная» или «каменная»? Давайте разберемся в этой статье. Получить...

ПОЧЕМУ от сладкого всё липнет, а от солёного нет? Если Вы заметили, дорогие читатели, сахар не всегда липнет. В сухом состоянии - будь то кусочки сахара или будь то сахарный песок, или сахарная пудра у Вас в руках никогда не появится чувство липкости. Липкость ощущается лишь тогда, когда на сахар попадает вода. Намочите палец и окуните его в сахар и ваш пальчик станет липким. Разлейте на тарелку сладкий чай, дайте тарелке высохнуть и к тарелке начнут липнуть ладошки. Напомни о том,что соль как и сахар - это кристалл...