Пищевая соль - куда уж проще вроде бы! Хлорид натрия, чего еще в нее можно запихать? Сама себе и всем солениям - консервант. Происхождение самое что ни на есть природное. Приправа настолько древняя, насколько и сама кулинария. Раньше дорогая (на вес золота). А сейчас - ходовой товар, по сути копеечный, если не принимать в расчет всяких экзотов, типа розовой гималайской или черной четверговой. Я как-то раньше и внимания особо не обращала на производителя и состав - брала обычно ту, где упаковка симпатичнее и цена демократичнее...

Наверняка вы часто сталкивались в интернете, телепередачах с мнением, что потребление соли связано с высоким артериальным давлением, да и в целом что соль вражина еще та! Давайте подумаем, так ли это? Есть такой ученый Дейвид Маккарэн, около 30 лет назад он работал в Калифорнийском исследовательском институте, в результате ряда экспериментов он пришел к выводу, что люди, в рациане которых почти не присутствовало соли имели высокое артериальное давление, а люди, которые не ограничивали себя в соли, имели противоположные показатели АД...