Миф о «белой смерти» давно устарел — соль необходима для организма, но её избыток действительно опасен. Разберёмся, сколько можно есть без вреда, кому нужно ограничивать натрий и как найти баланс. ❌ Миф: «Соль — это просто вкусовая добавка». ✅ Реальность: Натрий и хлор критически важны для: Дефицит соли опасен! При нехватке натрия возможны: ⚖️ Рекомендации ВОЗ (2025): Для сравнения: ⚠ Группы риска: Важно: Если вы здоровы и пьёте достаточно воды, избыток соли выводится почками без последствий...

Если верить популярным заголовкам, соль — это «белая смерть». Диетологи, кардиологи и даже фитнес-блогеры десятилетиями твердят: меньше соли — дольше жизнь. Но стоит копнуть глубже, и оказывается, что всё не так однозначно. Наш организм устроен так, что без соли он просто не выживет. Более того, её нехватка может быть куда опаснее, чем переизбыток. Так кто же она — враг или защитник? Давай разберёмся на фактах. Соль — это в первую очередь натрий и хлор. Без соли клетки теряют способность удерживать влагу, мышцы перестают сокращаться, а мозг — полноценно работать...