Соль — это не просто продукт, который мы добавляем в наши блюда, чтобы придать им вкус. Это удивительное вещество, имеющее глубокое значение как в кулинарии, так и в медицине, науке и даже в культуре. Давайте погрузимся в мир соли и узнаем, почему она заслуживает нашего внимания. Соль имеет давнюю историю, прослеживающуюся на протяжении тысячелетий. В древности соляные шахты были настоящими сокровищницами, а соль считалась настолько ценным ресурсом, что за неё шли войны и заключали мирные договоры...

Магниевая, английская, горькая соль, магнезия ‒ всё это одно название сульфата магния, неорганического вещества, найденного в воде источника близ английского города Эпсом в 1695 году. Отсюда и ещё одно её распространённое название ‒ эпсомская соль. Внешне она действительно похожа на поваренную, но в кулинарии её не используют. Сфера применения магниевой соли широка ‒ от медицины и сельского хозяйства до текстильной промышленности и строительства дорог. Сегодня расскажем, чем полезна магнезия для здоровья и как правильно вы можете использовать её в своей повседневной жизни...