Хрен да редька, лук да капуста - лихого не попустят. Был сегодня в магазине, смотрел острые закуски: горчицу, хрен, аджику. Читал состав. Думал. И решил поделиться с вами как в домашних условиях, без применения химии и консервантов, приготовить хрен по старинному рецепту. Что бы как в детстве, хрен был жгучий запашистый, чтобы пробивало на слезу. Для приготовления этой закуски нам потребуется: · хрен – 1 кг; · вода – 0,25 л; · соль – 30 г; · сахар – 50 г; · лимонный сок – 20 мл. Очищенный и приготовленный хрен пропускаем через мясорубку...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Осень - идеальное время для заготовок из хрена на зиму. Корни и листья хрена можно сушить, морозить и конечно же готовить из них замечательные пасты, соусы и приправы. Рецептов таких заготовок очень много и сегодня я покажу вам сразу 5 вариантов вкусных, аппетитных соусов, которые больше всего полюбились в нашей семье. Для начала, корни хрена необходимо на сутки замочить в холодной воде, очистить и для удобства дальнейшего измельчения нарезать на небольшие кусочки...