Гранатовый сок часто называют одним из самых полезных фруктовых соков. В этом есть смысл: он богат полифенолами, обладает высокой антиоксидантной активностью и может быть полезен для сердечно-сосудистой системы. Но это не лекарство, не средство «от всех болезней» и не напиток, который стоит пить литрами. Главный вопрос проще: есть ли реальная польза от гранатового сока и сохраняется ли она в магазинном продукте, а не только в свежевыжатом? Главная ценность гранатового сока — полифенолы. Это группа биологически активных веществ, которые участвуют в защите клеток от окислительного стресса...