Все мы веганы не без греха, иногда наступает такой момент, когда хочется съесть мясо. Умные люди на этот случай придумали соевое мясо, я им безумно благодарна. Ну вот купили, вы соевое мясо и что дальше? Вот тут уже начинаются загвоздки: как готовить? Варить или не варить? А чё с ним дольше есть? Что это за губка вообще? Об этом мы сегодня поговорим подробней, чем указания на упаковке, которых может и не быть! Достаем пачку мясо, вскрываем и видим какие-то сухарики на вкус похожие на сухой корм...

Соя считается самым древним культурным растением, история использования которой насчитывает более 5-ти тысяч лет. Соевое же мясо – продукт достаточно молодой. Его первое появление на пищевом рынке случилось чуть менее ста лет назад. И за такое короткое время оно успело приобрести не только известность и популярность, но и стать одиозным объектом, вызывающим к жизни множество вопросов. Среди самых частых и наиболее обсуждаемых: Вот об этом и поговорим. Ответим на все вопросы, разберем подробно...