Соевое масло — одно из наиболее распространенных растительных масел в мире, имеющее древнюю историю и широкое применение в кулинарии и медицине. Первые упоминания о нем найдены в источниках Древнего Китая. В статье рассмотрим состав соевого масла, его пользу и применение. Из чего состоит соевое масло Соевое масло — это растительное масло, получаемое из семян сои. Соевое масло содержит только жиры и не содержит белков или углеводов, что делает высококалорийным продуктом — 899 ккал на 100 грамм. Однако эти калории не откладываются в виде жировой ткани, а питают организм...

Соевое масло нашло применение как на кухне, так и в косметике благодаря своим полезным и ухаживающим свойствам. Полученное путем холодного отжима семян обыкновенной сои, масло светло-соломенного цвета играет особую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он поддерживает работу мозга, пищеварительной и нервной систем. Соевое масло - богато полиненасыщенными жирными кислотами По сравнению с другими масличными культурами, содержание масла в соевых бобах низкое - 18-24%. Соевое...