Сочни с творогом одно из самых любимых сладких изделий советского времени. Для их приготовления используется обычное песочное тесто на основе сливочного масла или сливочного маргарина. Творог для начинки нужно брать жирностью 5-9 %...

Здравствуйте дорогие читатели, все мы прекрасно помним этот вкус детства. Сочни с творогом- нежные, рассыпчатые, а внутри сладкая, творожная начинка. Такие сочни пекли наши мамы и бабушки, и сегодня я хочу поделится рецептом этой замечательной домашней выпечки)) Итак, начнём В глубокой емкости взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, далее к маслу добавляем яйца и продолжаем взбивать Затем в чашу с маслом и яйцами просеиваем муку Лопаткой перемешиваем тесто, пока это возможно, далее тесто замешиваем руками...