Этот год был щедрым на яблоки и груши. Ветви так и ломились под тяжестью урожая. Сейчас же самое главное — сберечь собранное, чтобы и в марте — апреле можно было похрустеть сочными плодами. Что для этого необходимо сделать? Какие создать условия? Способность плодов дозревать в процессе хранения и интенсивность этого процесса — основные факторы, обуславливающие продолжительность хранения. Она зависит от сорта и составляет от 1,5 до 2 месяцев (для «мечты») и до 8—9 месяцев (для «иманта»). Лучше всего отправлять на хранение плоды поздних сроков созревания...

Хороший компост получается из правильного сырья, воздуха и умеренной влажности — без сложных схем и лишних добавок Компост — один из самых полезных материалов для сада и огорода. Он улучшает структуру почвы, помогает удерживать влагу и постепенно возвращает в землю органическое вещество. Но если просто складывать в одну кучу всё подряд, можно получить плотную мокрую массу с неприятным запахом. Основа хорошего компоста простая: смешивать сочную зелёную органику с сухим рыхлым материалом и не допускать ни пересыхания, ни переувлажнения...