Закусочный тортик из крабовых палочек. На приготовление трачу не более 10 минут. Когда мало времени перед праздниками, этот рецепт всегда выручает. Мы называем такой торт "Снегурочка", потому что чаще всего я готовлю его именно на новогодние праздники. Получается очень красиво, празднично и вкусно! Можно нарезать на небольшие кусочки и сделать канапе для фуршета. Но я подаю именно как торт. Так гостям нравится больше! КАК ГОТОВИТЬ: Отделяю желтки от белков. Белки натираю на мелкой терке на отдельную тарелочку (они понадобятся позже)...

Собираем шикарный торт-розу 🎀 Диаметр торта 12см, подрезаем чтобы были сглаженные края и выравниваем. Берём мастику топ-декор и окрашиваем. В конце будем покрывать велюром, поэтому делаем не супер насыщенный цвет 🎨 Вырезаем лепестки округлой формы, как улыбка, разного размера, от меньшего к большему. Толщина 1-2мм. Проходимся булькой и толщина лепестка получается меньше 1 миллиметра. Толщина разная по лепестку + добавляем сгибы и неровный край. Выглядит реалистично. Каждому лепестку до размещения на торте, даем подсохнуть минут 5, или до состояния, когда он держит форму. Крепим на глюкозный/инвертный сироп или нейтральный гель, выстраиваем аккуратную форму...