Сатирическую повесть "Собачье сердце" Михаил Булгаков написал в 1925 году. Из-за цензурных ограничений она была опубликована только в 1987, а уже через год Владимир Бортко снял экранизацию с одноименным названием. Режиссеру удалось адаптировать повесть писателя, "оживить" ее, приправив своим неповторимым стилем. Со сценарного листа сошли знаменитые цитаты: «Это какой-то позор», «Не читайте до обеда советских газет», «Разруха не в клозетах, а в головах». Профессор Преображенский Евгений Евстигнеев в роли профессора смотрится органично...

―Мы к вам, профессор, вот по какому делу. Мы, управление нашего дома, пришли к вам после общего собрания жильцов нашего дома, на котором стоял вопрос об уплотнении квартир дома. ―Кто на ком стоял? Потрудитесь излагать ваши мысли яснее. ―...Предлагаю вам взять несколько журналов в пользу детей Германии. По полтиннику штука. ―Нет, не возьму. ―Но почему вы отказываетесь? ―Не хочу. ―Вы не сочувствуете детям Германии? ―Сочувствую. ―А, полтинника жалко? ―Нет. ―Так почему же? ―Не хочу. — Еда… штука хитрая...