Курица давно стала спасением для тех, кто хочет вкусно поесть и не потратить половину зарплаты на мясо. Грудка идёт в салат, бёдра отправляются в духовку, крылышки исчезают со стола быстрее, чем хозяйка успевает поставить соус. Продукт привычный, доступный, а значит, редко вызывает вопросы. Но есть нюанс: полезность курицы зависит не только от того, какую часть мы покупаем, но и от способа приготовления. Грудка, печень и крылышки: у каждой части свои особенности Куриная грудка ценится за высокое содержание белка и сравнительно небольшое количество жира, особенно если снять кожу...