Суп-пюре кажется блюдом, которое готово за 2–3 шага. Но что делать, если блендер сломался или вообще не был куплен? Редакция «Едим Дома» изучила советы кулинаров на форумах. Оказывается, добиться нужной пюреобразной текстуры получится и без техники — собрали рабочие способы, проверенные на практике. Самый доступный вариант — использовать обычную толкушку для картофеля и сетчатое сито. Сначала разомните овощи толкушкой до мягкой кашицы, затем протрите массу через сито. “Но через блендер суп-пюре получается очень воздушный и более нежный, в ручную такого не добьешься”, — отметили пользователи...

Вариантов тыквенных супов множество. Можно каждый раз менять /добавлять ингредиенты, специи. Одним словом, экспериментировать 🎃🍂 Первый вариант будет от поэтессы Ларисы Рубальской. Затем ещё один вариант тыквенного супа с чечевицей. Лариса Рубальская в своих кулинарных видео - выпусках редко даёт ингредиенты в граммах, справедливо полагая, что её смотрят опытные хозяйки. Поэтому за пропорциями заглядывайте во второй ( мой) рецепт, по объёму он похож. Рецепт тыквенного супа пюре очень простой...