Строчки: почему одни травятся, а другие нет Строчки — одни из самых массовых весенних грибов. За апрель — начало мая удачливый грибник может заморозить десятки килограммов деликатесного сырья на весь год. При этом со строчками связано множество мифов и домыслов. Видов этого гриба несколько. И принципиально важно научиться их хорошо различать. Строчок обыкновенный Противоречия начинаются уже с самого названия гриба. Латинское Gyromitra esculenta — не совсем точно, так как эпитет «esculenta» означает «съедобный», а на самом деле гриб ядовит...

Во-первых, весенние грибы неоднозначны: Во-вторых, весенние грибы - неоднородны! Опустим хорошо узнаваемые саркосцифу и краснокнижную саркосому. Все основные корзиночные сборы весной происходят по трем видам грибов: 1. это строчки: 2. сморчковая шапочка 3. сморчки. Все три корзиночных весенних вида грибов имеют похожую окраску из всех оттенков коричневого и морщинистую поверхность плодового тела. Не все грибники различают эти виды, а многие просто путают, называя строчки - сморчками и наоборот, и, не выделяя сморчковую шапочку как отдельный вид, считают, что собирают сморчки...