Наверняка при слове «смородина» у вас, дорогие читатели, во рту появляется знакомый терпкий кисловатый вкус. Ну или же вы вспоминаете то восхитительное варенье, которое так хорошо уплетать с блинчиками. Однако #КнигаРастений сегодня намерена рассказать о столь известной ягодной культуре побольше. Наливайте чай, мы начинаем! Род нашей аппетитной героини происходит из семейства Крыжовниковые и на латыни носит название Ríbes. Входит в него больше 190 видов, произрастающих на территории Сибири, Азии, Европы и Северной Америки...

Смородина, как ничто иное, традиционно для красивого русского сада. Пышные, раскидные кустарники, на которых наливаются соком аппетитные кисти ягод – картина, привычная всем нам с детства. Такие растения имеют отменные декоративные свойства, а плоды смородины – прекрасный, насыщенный вкус и бесценные для организма витамины и микроэлементы. Именно поэтому ее так часто выращивают в садах и предпочитают разнообразие сортов, вкусов и ароматов.         Садовая смородина впервые появилась в монастырских угодьях Руси XI века, где и начали ее культивировать...