Всем привет! Спасибо, что заглянули на мой канал! Скоро растает снег и любители тихой охоты поедут (или пойдут) в лес за первыми весенними грибами! И я - не исключение! Люблю это дело - собирать грибы! И кушать их тоже люблю, а первые, весенние - просто обожаю! В нашей области, Саратовской, Вольский район - самый лесистый и растут в наших лесах разные грибы. А весной можно собирать сморчки и шапочки сморчковые... (насчет строчков - не знаю, говорят, что их нельзя собирать) Сморчковая шапочка считается...

Строчок гигантский. Считается условно съедобным. Мнение о сьедобности этого гриба рознятся. Кто-то говорит что он ядовитый, а кто-то как мы, употребляет его в пищу, как первый гриб, и кстати с неплохими вкусовыми качествами. Как говорят ядовитость зависит от района и места произростания. Ну а мы каждый год собираем эти грибы в одном и том же месте. И сейчас расскажу как мы готовим этот гриб. 1) Так как в нем много грязи, когда принесли из леса сразу замачиваем в воде, на ночь, желательно в двух водах, таким образом вся грязь размачивается и практически смывается...