Только из леса! КАК ГОТОВИТЬ ГРИБЫ СМОРЧКИ И СТРОЧКИ! (ДЕЛИКАТЕС)
Когда начинается сморчковый сезон? Какие растения подсказывают об этом?
В эти выходные удалось выбраться в прикубанский лес за сморчками. Но оказалось, что я припоздал. Давняя примета не подвела. Уже зацветали ландыши. А значит, время сморчков подошло к концу. Они еще были, но в основном старенькие, заветренные, вымокшие от недавнего ливня, многие рассыпались от прикосновения. Но корзинку молоденьких набрать все же удалось. В основном попадался сморчок обыкновенный (сотовый). Немного было сморчков полусвободных, высоких и шапочек верпы. Вообще на Кубани сморчковый период длится с конца марта до двадцатых чисел апреля...