Сморчки — весенние грибы с характерной ячеистой шляпкой и насыщенным ароматом. Они появляются одними из первых, как только уходит снег. Если вы ищете, где растут сморчки в России, когда начинается сезон, и как вкусно приготовить эти деликатесные грибы, эта статья для вас. --- 📍 Где растут сморчки в России Сморчки любят: старые кострища и гарь, лиственные и смешанные леса с берёзой, осиной, тополем, овраги, склоны, влажные опушки, заброшенные участки, лесные тропинки и вырубки. Ищите сморчки в местах с рыхлой и влажной почвой, особенно после дождей...

Что делать с первыми сезонными грибами Сморчки — первые грибы в средней полосе России, сезонность приходится на май-июнь. Растут они в лесах, и на рынках или тем более в магазинах их практически не найти. Зато если вы их найдете или соберете сами, то знайте: сморчок очень вкусный и с ним можно открывать сезон ароматных, жаренных на сковороде грибов еще до начала лета! Многие шеф-повара ищут уникальные локальные продукты, и сморчки — это однозначно бинго. О том, чем этот гриб отличается от других,...