23,2 тыс читали · 1 год назад
Почти трюфели: сморчки — где искать весной и как готовить
Сморчки ценят за насыщенный вкус, приятную структуру и волшебный аромат, а появляются они одними из первых. Главное — знать, где они растут, как их искать, а главное, не перепутать с условно съедобными строчками. Рассказываем. Особенности весенних грибов Микологи обозначили два основных отдела высших грибов — базидиомицеты и аскомицеты. К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Особенность весенних грибов в том, что они относятся к аскомицетам, то есть сумчатым грибам...
2270 читали · 3 года назад
Блюда со сморчками. Читатели делятся рецептами приготовления первых весенних грибов
Считанные дни, а может даже и часы остаются до того момента, когда появятся сморчки. Нет, грибы эти не пройдут дружным строем одновременно по всем российским регионам, как солдаты на параде. И даже не самыми первыми из весенних грибов они являются, чаще всего...