1915 читали · 4 года назад
Чем сметана отличается от сметанного продукта?
В соответствии с СТБ, сметаной  называют кисломолочный продукт, вырабатываемый путем сквашивания пастеризованных сливок, с добавлением иных молочных продуктов (или без их добавления), с использованием...
162 читали · 6 месяцев назад
Вкус и состав настоящей сметаны и её отличия от аналогов с заменителями
А вот интересно — сумеете ли вы отличить на вкус настоящую сметану от её дешёвого аналога, который содержит заменители молочного жира? Не спешите хвастаться и говорить, что такого знатока, как вы, никто не проведёт — производители, знаете, тоже не такие простые люди. История одной подмосковной фермы началась с покупки одной-единственной козы. Юрист и экономист по образованию, Сергей Ляшенко завёл её ради свежего молока для своей дочки. И вот спустя 9 лет семейное хозяйство увеличилось почти в тысячу раз! Знакомьтесь, это лаконы — овцы особой дойной породы...