Кулинария — это искусство, где точность часто играет ключевую роль. Однако когда под рукой нет кухонных весов, на помощь приходят привычные приборы, которые есть в каждом доме. Какое количество сметаны вмещает столовая ложка? Примерно 15–20 граммов жидкой сметаны, если без горки. Но вес продукта зависит от его густоты и жирности. Густая домашняя сметана высокой жирности в том же объеме без горки может достигать 25 граммов...

Довольно часто в рецептах указано точное количество продуктов в граммах или миллилитрах, но далеко не у всех есть на кухне точные кухонные весы. Кроме того, на практике более быстро и более удобно измерять все стаканами, столовыми или чайными ложками. Поэтому очень часто возникает вопрос: сколько граммов того или иного продукта в столовой ложке, а сколько в чайной, сколько граммов в стакане с горкой или без горки. В связи с этим я и решила составить таблицу мер и весов, чтобы она всегда была под рукой, и чтобы всегда можно было проконсультироваться и перевести штуки, стаканы, ложки и т...