Друзья! Многие из нас любят сыр. И сегодня вы попробуете сварить его сами. Этот рецепт проще других. Но он малокалорийный. Кто любит пожирней, можно добавлять сметану и жирный процент молока. Начнем. Взять кефира 1 литр налить в кастрюлю, и чуть-чуть оставить в другой чашке, и 900 мл молока. Кастрюлю поставить на огонь. В это время. В тот кефир, который оставили, добавить 3 яйца,2 столовых ложки соли, перемешать. Эту смесь вылить в кастрюлю с кефиром и молоком, которая стоит на огне. Огонь должен быть чуть ниже среднего...

Сегодня готовим творожный сыр без термической обработки и всего из трех продуктов-это кефир, сметана и соль. Сыр получается очень нежный и вкусный. Для утреннего завтрака-наилучший вариант, поэтому готовим вечером, а утром подаем к столу...