И зачем смешивать темное и светлое пиво Это традиционный чешский напиток Резаное пиво — смесь темного и светлого сортов, которые наливают в кружку последовательно, в два слоя. При этом можно наливать как с четкой границей между слоями, так и просто смешивать пиво пополам, как получится. Чехи называют коктейль řezané pivo, или просто řezané. Это преимущественно летний напиток, который объединяет качества двух видов пива. Темное придает коктейлю полнотелость, насыщенный вкус и плотность. А благодаря...

Так называемое "Резанное пиво" получается в результате смешивания одном бокале двух сортов пива разной плотности - светлого и темного! Первым крупным производителем, который решил выпустить данный вид пива в широкие массы, стал Kozel, вместе с одноименным Kozel Rezany. Однако после более детального знакомства с этим образцом, у меня сложилось полное ощущение того, что выпуск этого пива является не более чем маркетинговой уловкой производителя, и "Резанного" в нем, кроме названия по сути ничего и нет...