В Масленую неделю делимся секретами, как замесить тесто на блинчики так, чтобы не рвалось, как приготовить вкусные блины, как у бабушки, и пожарить без масла так, чтобы не пригорели. Getty Images / fundamental rights Покажите хоть одного человека, который искренне не любит блины. Возможно, кто-то и заявляет, что не ест их, категорически, но, уверены, это из-за опасений за фигуру, а не от нелюбви. Но в году есть период, когда становится ой как тяжело быть равнодушным к блинчикам, особенно с начинками из мяса, икры или рыбы, сгущёнки, ягод или фруктов, варенья...

Мне стало просто интересно, станет ли эта смесь подспорьем в хозяйстве. На носу – Масленица, блинов надо много. Я покажу, что у меня получилось, сколько блинов вышло из пакетика смеси против обещанных сорока, какого качества вышли блины и стоит ли вообще заморачиваться. Итак, моя цель – найти быструю и вкусную смесь для блинов по принципу – раз и готово. Всыпал смесь в жидкость, разболтал и начинай печь, иначе, зачем заморачиваться? Раньше я брала с удовольствием готовые пакетики этой фирмы с кексами...