Одной из интересных специй, которая в последние годы набирает популярность в отечественной кухне, является аджван – индийский тмин. У нас его называют зирой, кумином и ажгоном – под этим названием продают в магазинах. Вы его уже используете? Я – да. Чем полезен аджван/зира/кумин Для некоторых моих иностранных коллег, с которыми общаюсь на Фейсбуке, он стал чуть ли не святым Граалем (особенно для тех, кто помешан на диете весонаблюдателей). Не хочу восхвалять это средство с излишним пафосом, но расскажу об области применения и о том, как, по моему мнению, он действует...

Сегодня хочу рассказать о необычном и очень полезном продукте, который обязательно нужно найти и попробовать во время поездки в ОАЭ. Речь пойдёт о финиках! Но о необычных финиках. Такие не встретишь на прилавках наших магазинов, торгующих сухофруктами. Вы, кстати, любите финики? Я обожаю! На многочисленных рынках и в магазинах Эмиратов самых разных фиников великое множество! Огромное количество сортов! Говорят, что в ОАЭ идентифицировали и составили подробное описание 55 сортов, а всего в стране...

В предыдущей статье мы рассказали вам для чего нужна выравнивающая смесь. Продолжая данную тему, для удобства мы подготовили простую табличку по выбору выравнивающих смесей. *Для работы с таблицей вам нужно знать: тип основания, степень нагрузки на основание...