Когда мы открываем кулинарные книги, то часто встречаем в них профессиональные термины. И не всегда понятно, что они означают. Расскажу о самых популярных словах и терминах, которые можно встретить в рецептах. Специфические слова не должны вас пугать, разобраться в них вовсе не сложно. Пассеровка Это процесс обжаривания овощей в растительном масле на медленном огне. При этом продукты должны стать немного мягче, но никак не должны обуглиться, покрыться корочкой или подгореть. Бланширование Подразумевается кратковременная обработка овощей и других продуктов паром или кипятком...

Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня карты колоды Иллюминатов расскажут о том, что ждет вас после великой Троицы. Не будет сигнификаторов, не будет выбора позиций. Только информация, которую дали карты на вопрос - что будет после Троицы? Вот захотелось сделать такой расклад, без вопросов и без характеристик. Слова из заголовка целый день крутились в моей голове, словно давали направление - сделай расклад, сделай. Ну, значит, так надо было. В жизни ничего случайно не происходит...