Сегодня я хотела бы рассказать вам, как приготовить идеальный сливочный сыр из доступных ингредиентов самостоятельно. Почему не покупать в магазине? Взять хотя бы пальмовое масло. Его сейчас пихают абсолютно везде. А нам с вами необходимо заботиться о своём здоровье, а не есть, что попало. Согласны? Тем более готовить-то такой сыр - считанные минуты! А какой вкусный получается! Да что я рассказываю!? Вы же сами скоро убедитесь. Сливочный сыр - молочный продукт из коровьего молока, мягкий, нежный, воздушный и очень вкусный...

Сметану и йогурт смешать, добавить соль и лимонный сок. Все перемешать до однородности. Под дуршлаг поставить миску. Дуршлаг застелить марлей в три слоя. Выливаем аккуратно нашу массу. Сверху закрываем края марлей. Ставим груз. У меня блюдце и банка с водой и потом всю эту конструкцию убираем в холодильник на 12 часов...