Многие из вас знают, что такое мёд, перга, пыльца, воск и т.д. А кто из вас знает, что такое «медовые сливки»? «Медовыми сливками» пчеловоды называют фракцию, которая получается во время отстаивания мёда, который отстоялся в емкости. Образуется она поверх мёда, толщиной 4-7 мм. Честно у меня таких «сливок» никогда в мёде не было, но у других пчеловодов были. Проведенным пчеловодами экспериментом было установлено, что в соотношении с обычным мёдом, «медовые сливки» легче где-то грамм на 100-110....

Interfax-Russia.ru - Молоко — один из наиболее ценных продуктов нашего рациона, и одним из важных компонентов является именно верхний жировой слой, известный нам как сливки. Но что из себя представляют сливки, какие они бывают, какую пользу приносят организму и существуют ли противопоказания к их потреблению? Сливки — это верхние слои цельного коровьего молока, содержащие наибольший процент жира. Получают их естественным способом — отстаиванием молока либо механическим методом с использованием сепараторов...