Сухие сливки — это порошкообразный продукт, который получается после удаления воды из жидких сливок. Результатом этого процесса становится концентрированный сухой порошок, который приобретает кремовую текстуру при добавлении в кофе или воду. При этом выделяется несколько основных видов сухих сливок: Специалисты уточняют, что сухие сливки неправильно считать высушенным молочным продуктов. Дело в том, что в большинстве случаев такие порошки содержат смесь жиров, углеводов и добавок, которая имитирует вкус и текстуру натуральных сливок...

Многие из вас знают, что такое мёд, перга, пыльца, воск и т.д. А кто из вас знает, что такое «медовые сливки»? «Медовыми сливками» пчеловоды называют фракцию, которая получается во время отстаивания мёда, который отстоялся в емкости. Образуется она поверх мёда, толщиной 4-7 мм. Честно у меня таких «сливок» никогда в мёде не было, но у других пчеловодов были. Проведенным пчеловодами экспериментом было установлено, что в соотношении с обычным мёдом, «медовые сливки» легче где-то грамм на 100-110....